今天要介紹的是我回訪率超高的愛店喔！！ 
說到饒河夜市阿,
在美食節目中出現的頻率真的超級高,而這家大阪屋也是超常介紹的代表性店家,
雖然不是在饒河夜市中,生意一樣也是好到爆炸阿~
大阪屋章魚燒
地址:台北市松山區塔悠路11號
電話: 0961-130-067
營業時間:16：30～23：30，週二公休
服務費:無
捷運站 松山站
懶人包 (超級重要!!)
饒河夜市靠近塔悠路牌樓前(有幾間Nike運動用品店和青蛙下蛋) →往塔悠路方向走→第一個巷口就是喽!!
很簡單吧
但是不知道的人就會在饒河裡面一直繞一直繞......
店面是狹長型的,前面是老闆做章魚燒的地方,也是外帶的點餐區,
買外帶的時候看老闆做章魚燒都會看的目不轉睛,然後就不會覺得自己等很久了哈哈哈!(貪吃鬼無誤...
然後老闆是個可愛又很有禮貌的正港大阪人,不太會說中文,但是會很有元氣的跟客人打招呼,
上次付完錢還一直跟我說"阿里嘎都"
章魚燒和大阪燒都是現做的,所以如果這一輪章魚燒賣完了,
要等老闆再煎一輪,就會等比較久,
但是你看到老闆仔細地照顧每一顆章魚燒寶寶,就會覺得等待都是值得的
店面後方則是內用區,簡單乾淨的小吃店風格,座位不多十來個左右,
沒有位子的話我就會買外帶,去附近河堤吹吹風吃章魚燒也很棒!!
內用點餐是劃單子再交給店員即可
6顆章魚燒(NT.50)/九顆(NT.70)
將姜姜姜~(Sor><有點拍糊了)送上來是熱騰騰還在跳舞的喔!
送入口中軟綿綿入口即化的,太好吃了~~~我給滿分!
口感很像布蕾般滑順(這樣比喻會很怪嗎?)你們吃吃看就知道!
後來在網路上看到一篇採訪老闆的文章,當中寫到老闆為什麼會開始做章魚燒生意的原因:
台灣人不知道什麼是正統的章魚燒,夜市賣的章魚小丸子,不是章魚燒。堅持著這個理念,老闆已經開業十二年。
我超級認同,因為吃過大阪屋的章魚燒後我再也沒有吃過章魚小丸子,回不去啦!!
也看得出老闆對自家食物的自信,而且堅持選用日本道地的材料,就是要讓大家吃到最正統的家鄉味。
有興趣的人可以看看這篇文章(http://www.eat-travel.com.tw/eat/20150515/19433206...)
大阪燒 小份(NT.60)/大份(NT.90)
麵糊維持著軟綿的口感,搭配清脆的高麗菜,煎的香脆的豬肉片,刷上鹹甜的日式醬油,擠上罪惡的美乃滋,最後撒上香噴噴的海苔粉
非常有層次,卻又互相完美搭配,和章魚燒吃起來又是完全不同的感覺(所以每次兩樣都要點!),每次都要吃到連醬汁海苔粉都不剩才善罷甘休
總結:
真的是會令人一再回味的銅板美食,用心堅持正統原味的日式滋味,相信一定還會再飄香下一個十二年
留言列表
